表面张力仪是一款用于测量液体表面张力值的测量/测定仪器，通过白金板法(分吊片法以及白金板法而不同)、白金环法、气泡法、悬滴法、滴体积法以及滴重法等原理，实现液体的表面张力值的测量。同时，利用软件技术，可能测得随时间变化而变化的表面张力值。
表面张力仪具体操作步骤可分为6步：
1、用镊子夹取已清洗干净的白金板。用洒精灯烧白金板，一般火与水平面呈45度角进行，直到白金板变红为止，时间为20-30秒。挂好白金板，盖灭洒精灯。
2、将烧好的白金板挂在掉钩上，按“去皮”键后显示值要为零。
3、在样品皿中加入测量液体，将被测样品放于样品台上。放之前一定目测一下白金板挂的高度，如果可能会浸入样品中时，请将按“向下”按键将样品台向下。
4、将样品放好后：开始计时五分钟读取一个值，取值后按‘向下‘样品台逐渐下降，白金板脱离被测样品然后再按‘向上’，重复操作两次各五分钟取值。再把读取的三个值相加取均值，均值就是这个样品的所求值。
5、把盛有样品的器皿小心的取出到入待检样，把到完的器皿轻轻放在清洗盆内用流水冲洗，有残留物洗不干净时用手洗，取少许洗衣粉轻轻洗干净为佳。把洗干净的器皿放置于干烘箱。
6、用镊子夹取白金板，并用流水冲洗，冲洗时应注意与水流保持一定的角度，原则为尽量做到让水流洗干净板的表面且不能让水流使得板变形；再用洒精灯烧干板面上的水份挂于掉钩上，盖灭洒精灯，关好门。
表面张力仪是针对广大用户在界面化学测试过程中出现的，对研发及非常高品质的高精度控制需求而专门研制的仪器，全面采用了微称量分析天平技术，步进电机控制的高精度位移机构及数字式半导体温度传感器，仪器操作简单、测值精确、功能齐全，具有3种不同的测试原理和强大的数据管理功能。
该仪器具有快速、可靠的质量控制模式。设定测量参数后可以准确测量并显示数值。能够独立设定测量范围、测试数据数目、测量的平均值，是研发的理想工具。在实际使用过程中，由于动态表面张力仪能够模拟表面活性剂的迁移情况，因此应用更为广泛。
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